延命酢たまねぎ（薄切り）
今メディアで注目されている「酢たまねぎ」がハチミツ入りの延命酢なら、たまねぎと延命酢だけで、簡単に作れます。
NHKためしてガッテンや、TBSテレビはなまるマーケットなどで紹介されて、今注目の「からだにうれしい」料理です。
たまねぎを延命酢で漬けるだけで、簡単に「酢たまねぎ」ができあがります。
酢たまねぎは約10日間ほど保存ができて、とっても便利です。
たまねぎが持つパワーとお酢のパワーを活用できます。
■ 延命酢たまねぎ 活用方法 ■
そのまま漬物として食べたり、サラダに混ぜると、かんたんにおいしくいただけます。
他にも、炒め物に入れたり、ゆでたキャベツにのせて食べるのもおすすめです。
■ 材料 ■（2人分）
| みかんのお酢 延命酢 |
|
たまねぎがしっかり浸かる程度の量 |
| たまねぎ |
|
1個 |
| 清潔な保存ビン |
|
雑菌の繁殖を防ぐ為に、煮沸消毒をしたものを使用してください。 |
■ 作り方 ■（調理時間10分）
1.たまねぎを洗い、皮をむいてから半分に切って薄切りにします。
2.切ったたまねぎを瓶に入れ、たまねぎがしっかり隠れるまで延命酢を入れます。
ふたをして冷蔵庫で保存してください。
漬けてから5日後が食べごろで、約10日間ほどは保存できます。
