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お酢のレシピ
きんかん延命酢漬け
延命酢に漬けると、きんかんの苦味がやわらいで、まろやかになり食べやすくなります。
きんかんが苦手な方にも好評です。
■ 材料 ■(2人分)
みかんのお酢 延命酢 きんかんがしっかり浸かる程度の量
きんかん 瓶に入れてふたが閉まる程度
■ 作り方 ■(調理時間3分)

1.きんかんをよく水洗いして、水気をふき取ってください。

2.きんかんを保存瓶に入れて、きんかんがしっかり隠れるまで延命酢を入れます。

3.ふたをして冷蔵庫で保存してください。
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